Menu
Starters
Marinated Salmon*
Green apple, tzatziki and teriyaki sauce
Mixed Seafood Selection Starters*
Marinated salmon, steamed fish salad, octopus, cod croquettes, tuna tataki
Cod Croquettes*
In pistachio and hazelnut crust on potato and pepper zabaglione
Polpo Spadellato - Steamed Octopus*
Cream of potatoes, mint oil, chorizo crumble and crunchy carasau
Falafel e Baccalà*
Baccalà mantecato, falafel e cipolla caramellata
Frittelle di Salvia - Sage Fritters
With zucchini and zucchini flowers on a basil cream
Mussels Marinara*
Sauté of Cugnana mussels with toasted parsley bread
Tagliere Sardo
Local sliced cured meats and cheeses with pickles on carasau bread
Burratina Affumicata
Melanzane alla brace e coppa di suino sardo
Scottona Beef Tartare
Marinated egg | mustard | salt flakes | truffle
Verdure in pinzimonio
Su hummus di Ceci
First Courses
Spaghettone with Seafood*
Mussels, clams, prawns, scampi and cherry tomatoes
Paccheri Fuori Norma*
With bluefin tuna, fried aubergines, fresh tomato, basil and salted ricotta
Linguine all’astice*
With lobster, cherry tomatoes and basilic
Linguine Doppia Acciuga
Aglio, olio, peperoncino con pane tostato alla bottarga di muggine
Fregula Sarda* - Typical Sardinian Pasta
With mussels, clams, cuttlefish, scampi, prawns and mullet
Ravioli di ricotta
Pomodoro fresco, pecorino e olio alla menta
Li Chjusoni
Fresh pasta with sausage, saffron and tomato
Zuppa Gallurese
Tipical sardinian dish with dried bread, cheese and mixed meat broth
Second Courses
Padellata Mediterranea*
Mussels, clams, cuttlefish, squid, shellfish, tomato, capers, olives and garlic bread
Mixed Fried Seafood*
Calamari anchovies vegetables and small fish depending on the catch with lime mayonnaise
Carlofortina Red Tuna*
Caponata of almonds, pistachios, green olives and mustard sapa
Pesce Arrosto - Sea Bream or Sea Bass
With potatoes, Pantelleria capers, cherry tomatoes and local olives
Catalana*
1/2 Lobster, 3 Scampi and 3 Prawns
With raw vegetables and mustard mayonnaise
Gran Grigliata*
Sea bass or sea bream, shrimp, scampi, squid and grilled vegetables
Maialino Sardo
Sardinian suckling pig marinated in myrtle with seasonal pickles
Tagliata di Manzo
Beef, parmesan and summer truffle
Ribbs of Beef
With homemade potatoes
La Parmigiana
Purple aubergines with buffalo mozzarella, cherry tomatoes and basil
Pizzas
Margherita
Pomodoro, mozzarella
Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala
Marinara
Pomodoro, aglio, olio, origano
Napoli
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano
Quattro Stagioni
Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto, carciofi, olive
Prosciutto e Funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi champignon
Quattro Formaggi
Pomodoro, mozzarella, formaggi
Vegetariana
Pomodoro, mozzarella, verdure fresche grigliate
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi, funghi, acciughe, olive
Braccio di Ferro
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, gorgonzola, spinaci
Sarda
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, pecorino
Covaccino
Focaccia
Supplemento Mozzarella di Bufala
Supplemento Prosciutto Crudo
Le Specialità
Parmigiana
Pomodoro, mozzarella, melanzane, pomodorini, scaglie di grana
Mediterranea
Pomodoro, mozzarella, tonno, pomodorini, basilico
La Sciumara
Pomodoro, mozzarella, pesto, philadelphia, pomodorini, basilico
Italiana
Pomodoro, mozzarella, pomodorini, rucola
Lady
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola
Frutti di Mare*
Pomodoro, polpo, seppie, cozze, vongole
Cantabrica
Pomodoro, mozzarella, burrata e alici del Cantabrico
Tartufina
Pomodoro, burrata, pomodorini confit e tartufo estivo
Le Focacce e i Calzoni
Bianca, Prosciutto Crudo, Parmigiano, Rucola
Bianca, Prosciutto Crudo e Burrata
Bianca, Scamorza e Verdure Grigliate
Calzone
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Calzone Farcito
Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, carciofi
Calzone Napoli
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano
Dessert
Cheese Cake
Chocolate crumble and strawberry sauce
Tiramisù
Millefoglie
Custard and fresh fruit
Pistachio Semifreddo
Sour cherries and crunchy almonds
Crema Catalana
Pesche e riduzione al mirto
Tarte Tatin
Salted caramel ice cream and crunchy almond crumble
La Seadas
With strawberry tree honey or sugar
Sashimi
Fresh fruit with carasau waffle ice cream
Gelato al caramello salato
con Crumble di mandorle croccanti
Lemon Sorbet
Contorni
Insalata Verde o Mista
Patate Fritte
Verdure Grigliate
Drinks
Mineral Water Smeraldina
Still/Sparkling
Soft Drinks
Draft Beer Heineken
Bottled Beer Ichnusa Non Filtrata
Bottled Beer Heineken
Bottled Beer Becks
Bottled Beer Corona
House Wine White/Red/Rosè
Glass of Wine
Coffee/Orzo
Cocktails & Aperitifs
Cappuccino
Grappa
Amari, Mirto & Limoncello
Distillati Invecchiati & Riserva
Birra Ichnusa Lemon
Spumanti e altre Bollicine
Héritage Champagne Rosé | Heidsiek Reims Francia
60% Pinot nero - 40% Pinot Meunier
Héritage Champagne Brut | Heidsiek Reims Francia
45% Chardonnay - 35% Pinot nero - 35% Pinot Meunier
Franciacorta Gran Cuveè Alma | Bellavista
Chardonnay - Pinot Nero - Pinot Bianco
Cuvée Prestige Franciacorta | Ca’ Del Bosco
Chardonnay 83% - Pinot Bianco 5% - Pinot Nero 12%
Rosé Trento DOC | Ferrari
Pinot Nero 60% - Chardonnay 40%
Rotari Alperegis Brut Trento DOC | Rotari
Pinot Nero 60% - Chardonnay 40%
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Stefano Bottega
Prosecco Millesimato Extra Dry Millesimato
Stefano Bottega
Akenta Spumante Extra Dry | Santa Maria La Palma
Vermentino 100%
Akenta Rosè Extra Dry | Santa Maria La Palma
Cagnulari 100%
Torbato Spumante Brut | Sella & Mosca
Vini Rosati
Nudo Rosato Cannonau Di Sardegna DOC | Siddura
Indolente Rosè | Tenuta Asinara
Cannonau - Merlot - Syrah
Nina Rosé Isola Dei Nuraghi IGT | Su Entu
Bovale - Uve Bianche Locali
Desté Carignano Del Sulcis DOC | Cala Di Seta
Carignano 100%
Bianchi di Sardegna
Canayli Vt Vermentino Di Gallura Vendemmia Tardiva Docg | Cantina Gallura
Canaily 96 Vermentino di Gallura DOCG | Cantina Gallura
Karagnani Vermentino Di Gallura DOCG | Cantina Tondini
Kenalía Vermentino Di Gallura Superiore DOCG Tenute Faladas
Ruinas Vermentino Superiore Colli Del Limbara IGT Depperu
Jankara Vermentino Di Gallura Superiore DOCG Cantina Jankara
Campianatu Vermentino Di Gallura DOCG Tenute Campianatu
Spera Vermentino Di Gallura DOCG | Siddura
Maia Vermentino Di Gallura Superiore DOCG | Siddura
Branu Vermentino Di Gallura DOCG | Surrau
Sciala Vermentino Di Gallura Superiore DOCG | Surrau
Capichera Classico Vermentino Di Gallura DOCG Capichera
Funtanaliras Oro Vermentino Di Gallura DOCG Cantina Del Vermentino Monti
Fiore del Sasso Vermentino di Gallura DOCG Superiore La Contralta Loiri
Karmis Bianco Tharros IGT | Contini
Terre Bianche Cuvée 161 Alghero DOC | Sella & Mosca
Torbato 100%
Demà Vermentino Di Sardegna DOC Cala Di Seta
Costamolino Vermentino Di Sardegna DOC Argiolas
Iselis Bianco Nasco Di Cagliari DOC | Argiolas
Segreto Vermentino Di Gallura DOCG Superiore Podere L’angolo Perduto
Loisa Bianco Vermantino di Gallura DOCG Cantina Manconi
Babbai Jolzi Vermentino DOCG | Tenute Villa Lauras
Monti Di Mola Vendemmia Tardiva Vermentino Di Gallura DOCG | Surrau
Indolente Vermentino Di Sardegna DOC | Tenute Asinara
Vermentino Vigne Di Piras DOCG | Cantina Gallura
Indolente Vintage Vermentino Di Sardegna DOC Tenute Asinara
Albalena Vermentino di Sardegna DOC | Tenute L'Ariosa
Vini Rossi di Sardegna
Babbai Jolzi Colli Del Limbara IGT | Tenute Villa Lauras
Nebbiolo 100%
Erema Cannonau di Sardegna DOC | Siddura
Cannonau 100%
Surrau Isola dei Nuraghi IGT | Surrau
Cannonau 100%
Barriu Isola dei Nuraghi IGT | Surrau
Cannonau - Carignano - Cabernet Sauvignon - Muristellu
Indolente Cannonau DOC | Asinara
Cannonau 100%
Nepente Cannonau di Oliena | Oliena
Cannonau 100%
Assolo Cannonau di Sardegna DOC Tenute L’ariosa
Cannonau 100%
Sass’antico Cagnulari DOC | Tenute L’ariosa
Cagnulari 100%
Bricco delle Piane Carignano del Sulcis DOC Riserva Cala di Seta
Carignano 100%
Rocca Rubia Carignano del Sulcis DOC Riserva | Santadi
Carignano 100%
Su’ Diterra Bovale Rosso Marmilla IGT | Su Entu
Bovale 100%
Iselis Rosso IGT | Argiolas
Monica - Carignano - Bovale
Korem Isola dei Nuraghi IGT | Argiolas
Bovale 85% - Carignano 10% - Cannonau 5%
Turriga Isola dei Nuraghi IGT | Argiolas
Cannonau - Carignano - Bovale Sardo - Malvasia Nera